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Bio-Restaurant

Unser Restaurant betreiben wir nach dem Hotel-Motto „Gesund leben“.

Unser Chefkoch macht sein Bestes, damit alle Speisen schmackhaft und gesund sind. In unserem Angebot haben wird sowohl traditionelle , als auch diätetische Speisen (darin auch Diät-Catering), ), für diejenigen, die auf den gesunden Lebensstil besonderen Wert legen.

Restaurant wird Sie mit einem interessanten Angebot überraschen, u.a. offene Küche,, Familienbuffet, Zubereitung von Speisen vor den Augen der Gäste aus frischen, ökologischen Produkten, die von den Gästen gewählt wurden.

Bei den Familien mit Kindern bieten wir auch die Möglichkeit an, die Kinder in Obhut von unseren qualifizierten Kinderbetreuerinnen in Kinderzone, zu geben, während die Eltern von dem Angebot unseres Restaurants, Spa-Zentrums oder Fitnessstudios machen. Unseren Gästen servieren wir leckere Desserts, aromatischen Kaffee und Alkohole aus der ganzen Welt.

Das Angebot des Restaurants AGIT ist sowohl im Hotelrestaurant als auch in Form von Catering erhältlich.

Genießen Sie wahre Gastfreundlichkeit und professionelle Bedienung!

Schirmherrschaft über die Küche: Jean Bos. www.jeanbos.com.pl Diplom-Küchenmeister Belgiens und Frankreichs, Gründer der Akademie für Molekularküche in Polen.
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Maître de Cuisine
Errungenschaften
Najlepsze danie główne w Polsce
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Najlepsze danie główne w Polsce
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Preise
Beurteilungen
Galerie
  • Nagroda Best Hotel 2015 dla Hotelu Agit

    Best Hotel Award 2015

    Bestes Konferenzhotel in Polen
    ***Hotel in Polen

  • Nagroda Best Hotel 2014 dla Hotelu Agit

    Best Hotel Award 2014

    Bestes ***Hotel in Polen

  • Nagroda Laur Eksperta 2015 dla Hotelu Agit

    Laur Eksperta 2015

    in der Kategorie Hoteldienstleistung

  • Nagroda Hotel Przyjazny Rodzinie dla Hotelu Agit w Lublinie

    Familienfreundliches Hotel

    Bestes Stadthotel in Polen

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Frühling/Sommer 2017;

Starters
Smoked brown trout, spaghetti with beet and wasabi foam
15
dry white Duquesa de la Victoria, Spain
Duck and pear salad, chickpea and cherry vinaigrette
18
dry red Las Corazas Tempranillo, Spain
Spring salad with rabbit and quail egg
22
dry white Agit Reserve de l’Aube, France
Balsamic beet carpaccio with goat cheese
10
dry white Agit Reserve de l’Aube, France
Beefsteak tartare (hand-chopped) with pickled accompaniments
29
dry red Hope Bay Shiraz, South Africa
Soups
Fine broth with pasta
12
Sour rye soup with boletes, smoked bacon and egg
15
Buttermilk cream with flowers and beet foam
11
Lublin-style fish soup
16
Main courses
Chicken fillet on truffle-flavoured spinach, potato pancakes
29
dry white Hope Bay Chenin Blanc, South Africa
Black tagliatelle pasta with prawns and cherry tomatoes in lemon sauce
35
dry white Antano Sauvignon Blanc, Chile
Ragout and pork tenderloin, celery cream and mushroom dumplings
34
dry red Nero d’Avola, Italy
Duck fillet in date sauce, served with burnt-eggplant purée and asparagus
39
dry red Grande Reserve Syrah Grenache, France
Salmon filet served on black rice with a cherry tomato, spinach and broad bean salad
43
dry white Grande Reserve Chardonnay Viogner, France
Roast deer ham with sour cabbage, carrot purée and Bordelaise sauce
43
dry red Grande Reserve Syrah Grenache, France
Cod steak with orange, pea purée and fennel essence
29
dry white Afectus, Portugal
Grilled pork tenderloin wrapped in bacon, caramelised turnip and carrot purée
59
dry red Grande Reserve Syrah Grenache, France
Tagliatelle with boletes and pecorino cheese
22
dry white Agit Reserve de l’Aube, France
Desserts
Dark cake with forest fruit and lemon meringue
19
semi-sweet white Tres Erres Blanco Semidulce, Spain
Mascarpone cheesecake with chocolate topping
18
semi-sweet white Tres Erres Blanco Semidulce, Spain
A cup of molecular ice cream with seasonal fruit
19
semi-sweet white Tres Erres Blanco Semidulce, Spain
Chocolate soufflé served with vanilla ice cream and nuts
19
semi-sweet red Oro de la Vega Tinto Semidulce, Spain
For children
Poultry broth with pasta and carrot
7
Dumplings with potato and cottage cheese filling, garnished with crackling or butter
9
Meat-stuffed dumplings garnished with crackling or butter
10
Crispy chicken fillets with French fries and a cucumber salad, tomatoes or other salad of choice
10
Fish fingers with French fries and a salad of choice
10
Jean Bos
Jean Bos. Mistrz Kuchni Hotelu Agit

Maître de Cuisine des Hotels Agit

Experte für Molekularküche.

Träger zahlreicher prestigeträchtiger Preise.

  • Diplomierter Maître de Cuisine für Belgien und Frankreich,
  • Wegbereiter der Molekularküche in Polen.
  • Er verfügt über eine über 30-jährige Berufserfahrung.
  • Er war Chefkoch des königlichen Palastes in Brüssel für König Baudouin I. und seine Gemahlin Fabiola und begleitete sie bei 260 offiziellen internationalen Besuchen
  • In den 90-er Jahren war er Chefkoch des Palastes des Prinz Rainer von Monaco, später war er Chefkoch des Grand Hotel de Cala Rossa auf Korsika (damals mit 2 Sternen im prestigeträchtigen Michelin-Führer geführt).
  • 2007 erhielt der das Diplom und die Medaille für den "Besten Koch der Welt"
  • Im Jahre 2008 errang er den Kulinarischen Oskar in der Kategorie Kulinarische Persönlichkeit
  • Im Jahre 2013 hat ihm seine königliche Majestät Albert II. König von Belgien den Orden Leopolds II. für sein kulinarisches Lebenswerk verliehen

I miejsce dla najlepszej kuchni w Lublinie
Restaurant Week 2016

Restaurant Week Lublin

Dyplomy naszych kucharzy:

Dyplomy kucharzy Hotelu Agit

Wyróżnienie - Artykuł w dodatku do Gazety Wyborczej "Lubelskie Smaki"

Jean Bos Hotel Agit restauracja Lublin Lubelskie Smaki


Hotel Agit został wyróżniony przez Króla Belgii jako organizator gastronomii na balu zorganizowanym w Ambasadzie Belgii w Warszawie z okazji wizyty królewskiej pary w Polsce


Dla studentów zniżka 10% w naszej restauracji:

Bistroclub

  • Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis.
  • Ein exzellentes Hotel für Reisede.
  • Das angenehmste Hotel in Lublin!
  • Sehr empfehlenswert. Bequem und gemütlich. Der Service auf höchstem Niveau.
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