Menu restauracyjne | Agit hotel

Przystawki

Мидии св. Якуба с пармской ветчиной, цветной капустой и грибами симэдзи 100/100g

39 злотых

Polecane wino: białę wytrawne Frey Sohler Riesling, Francja

Тартар из свеклы с маринованным лососем и соусом Райфорт Vegetarian | 120/80 g

15 злотых

Recommended Wine: semi-dry red Naturvin Tempranillo, Spain

Паштет из курицы с телячьим тимусом и свеклой 120/80g

15 злотых

Recommended Wine: semi-dry red Sabadie Rouge, France

Весенний салат с пармской ветчиной, спаржей, редисом, помидорами черри, перепелиным яйцом с заправкой винегрет из цитрусовых 125g

29 злотых

Recommended Wine: dry white Cederberg Chenin Blanc, South Africa

Копченая сельдь с маринованной сливой на зеленом салате с гренками Molecular | 140/100g

15 злотых

Recommended Wine: dry white Preignes Tradition Viognier, France

Рубленый говяжий тартар с маринованными добавками 140/100g

35 злотых

Recommended Wine: dry red Santa Lucia Sangiovese Losco, Spain

Zupy

Консоме из ягненка и клецки 250ml

25 злотых

Recommended Wine: semi-dry red Floriography Blooming Red, South Africa

Рубец из вешенок Vegetarian | 250ml

19 злотых

Recommended Wine: dry white Preignes Tradition Viognier, France

Журек с белыми грибами с копченым беконом и яйцом 250ml

19 злотых

Рыбный суп по- люблински Vegetarian | 250ml

25 злотых

Recommended Wine: dry white Half Mile Creek Semillon/Sauvignon Blanc, Australia

Dania główne

Королевские креветки с овощами и яичным желтком на черной пасте тальятелле Molecular | 120/100g

35 злотых

Recommended Wine: semi-dry white Quinta de Aves Chardonnay, Spain

Паста Паппарделле с копченым лососем, спаржей и луком-пореем Vegatarian | 120/100g

35 злотых

Recommended Wine: dry white Preignes Tradition Viognier, France

Говяжья вырезка с кровянкой, картофелем по-хасселбекски и капустой пак чой с пивным соусом RECOMMENDED BY JEAN BOS | 200/150g

79 злотых

Recommended Wine: dry red Cederberg Merlot/Shiraz, South Africa

Свиная отбивная, картофель «Pont Neuf» в беконе и зеленом салате с пенкой из белой спаржи 200/150g

35 злотых

Recommended Wine: dry white Frey Sohler Riesling, France

Филе трески на пюре из сладкого картофеля с жареными маринованными огурцами Molecular cuisine | 200/150g

35 злотых

Recommended Wine: dry white Cederberg Chenin Blanc, South Africa

Лопатка ягненка в беконе, с оливковым кремом и пастой фрегола сарда Molecular cuisine | 200/150g

45 злотых

Recommended Wine: dry red Preignes Prestige Cabernet Sauvignon, France

Филе утки с грушой, шпинатом и тимусом 200/150g

45 злотых

Recommended Wine: dry red Quinta de Aves Syrah, Spain

Куриное филе на трюфельном шпинате и драник 180/140g

35 злотых

Recommended Wine: dry red Vistalba Corte C, Argentina

Копченая свиная рулька под туманным куполом, подается с картофельным пюре и спагетти из овощей и хрена Molecular cuisine | 300/200g

39 злотых

Recommended Wine: dry red Parato Finca Renardes Tempranillo, Spain

Desery

Молекулярное мороженое (замороженное жидким азотом) Molecular | 200 g

25 злотых

Recommended Wine: sweet white Valse Desser Spumante, Italy

Дуэт миндально-морковного пирожного с ванильным мороженым и шоколадной крошкой Molecular | 200 g

25 злотых

Recommended Wine: semi-sweet white Weingut Koegler Riesling Mild, Germany

Цитрусовый гранулят с молочной пеной и лавровым эспрессо RECOMMENDED BY JEAN BOS | Molecular | 200 g

25 злотых

Recommended Wine: semi-sweet white Weingut Koegler Riesling Mild, Germany

Крем-брюле из тыквы, бренди сигаро и кокосовым углем Molecular | 200g

19 злотых

Шоколадное суфле с ванильным мороженым и лесными ягодами 200g

25 злотых

Recommended Wine: sweet white Parató Xarel·lo XXV, Spain

Dla dzieci

Rosół drobiowy z makaronem i marchewką 250ml

12 злотых

Вареники с картошкой, приправленные шкварками или маслом 6 pcs.

15 злотых

Chrupiące fileciki z kurczaka z frytkami i mizerią lub pomidorkiem, lub inną wybraną surówką 100g/250g

15 злотых

Burger drobiowy z frytkami 80g/250g

15 злотых

Вкладка меню